CONFERENCIA DEL CULTIVO DE LA QUINUA
El día jueves 1 de octubre del 2020, a las 10:00 a.m. el Director de la Agencia Agraria Santiago de Chuco, Ing. Julio Constantino Cabrera Monzon y el Técnico Jim Espinola Zavaleta participaron de la Conferencia “Cultivo de la Quinua" organizado por el INIA - Cajamarca del MINAGRI.
Participaron de la Conferencia los Directores de las diferentes Agencias Agrarias, representantes de las OPDs y representantes de otras instituciones ligadas al agro en la Región la Libertad y otras Regiones del Pais.
Participaron de la Conferencia los Directores de las diferentes Agencias Agrarias, representantes de las OPDs y representantes de otras instituciones ligadas al agro en la Región la Libertad y otras Regiones del Pais.
Participo como ponente, el Ing. Toribio Nolberto Tejada Campos - Especialista en cultivos andinos y cereales del INIA Cajamarca.
El Ponente toco los siguientes temas:
El Ponente toco los siguientes temas:
1. Potencialidades de la Quinua.
2. Variabilidad y tipos de Quinua.
3. Operaciones del proceso de siembra.
La conclusión de la conferencia fue:
1. Se resalto la importancia de la Quinua en la alimentación humana y sus beneficios en la salud, sobre todo en estos momentos difíciles que esta atravesando la humanidad y en particular nuestro país con el COVID-19.
2. Las instituciones ligadas al agro deben seguir apoyando a los agricultores en la siembra y producción de Quinua y a promocionar su consumo por las familias e incluirlas en la dieta familiar.
3. Existe demanda de Quinua, tanto a nivel nacional como internacional.
